Einzelhandel: Mitarbeitersuche und Einarbeitung haben Eröffnung verzögert / Mitte Februar geht Verkauf los
Die Gerüchteküche brodelte in Seelbach bereits seit Wochen. Wann eröffnet die neue Filiale der Bäckerei Heitzmann an der Hauptstraße? Eröffnet sie überhaupt? Nun sorgt das Unternehmen für Klarheit: Am 22. Februar ist es so weit.
Seelbach. Nach einer umfassenden Renovierung eröffnet die Bäckerei Heitzmann am Donnerstag, 22. Februar, in Seelbach ihr Bäckerei-Café, teilt das Unternehmen mit Sitz in Bad Krozingen-Biengen auf Nachfrage der Lahrer Zeitung mit. Es ist das Ende der Spekulationen um den Start des Ladens in der Hauptstraße 11. Von außen schien die Filiale schon seit langer Zeit betriebsbereit zu sein, die Auslagen blieben aber leer und unverändert, ebenso wie das Schild, auf dem nach Mitarbeitern für die Filiale gesucht wurde. Erwartet wurde, dass die Bäckerei spätestens bis Ende des vergangenen Jahres Brötchen, Kuchen und Kaffee anbietet.
Die Neueröffnung findet Mitte Februar statt, da das neue Verkaufspersonal eingearbeitet werden muss, heißt es vonseiten des Unternehmens. "Dieser Prozess dauert einige Wochen und wird in den bestehenden Filialen umgesetzt." Die Bäckerei Heitzmann räumt aber auch ein: "Zusätzlich ist die Suche nach qualifiziertem Verkaufspersonal aufgrund der derzeitigen Vollbeschäftigung erschwert." Dennoch habe die Bäckerei Heitzmann im vergangenen Jahr im gesamten Filialnetz neun neue, modernisierte Filialen eröffnen können.
Filiale früher fertiggestellt als geplant
Die Umbauphase habe mehrere Monate in Anspruch genommen. Der Baubeginn konnte bereits außerplanmäßig im Sommer 2017 beginnen, da die Schließung des vorherigen Ladenbetreibers vorzeitig vollzogen wurde (siehe Info) und die Bäckerei Heitzmann vor dem geplanten Mietbeginn die Immobilie beziehen konnte, heißt es in der Pressemitteilung weiter. Dadurch war die Fertigstellung der Filiale ebenfalls früher als geplant abgeschlossen, erklärt das Unternehmen.
Zur Eröffnung des Geschäfts soll es laut Mitteilung einige Angebote geben. Geplant ist, die Filiale an sieben Tage in der Woche zu öffnen.
Vormieter in der Hauptstraße 11 war Regina Flaig mit ihrem Floristik-Geschäft "Ideenreich", das bei den Seelbachern sehr beliebt war. Rund vier Jahre war sie in dem Gebäude. Anfang 2017 wechselte das Gebäude seinen Besitzer. Und Flaig bekam mitgeteilt, dass ihr Mietvertrag, der Ende 2017 abgelaufen wäre, nicht verlängert wird. Bereits zu diesem frühen Zeitpunkt stand die Bäckerei Heitzmann als Nachmieter fest. Vonseiten der Gemeinde gab es ursprünglich Bestrebungen, eine Bäckerei gegenüber, auf dem Löffler-Areal als Ergänzung zur Metzgerei zu installieren. Dafür kam auch die Bäckerei Heitzmann infrage, die sich letztlich aber für das Geschäft in der Hauptstraße 11 entschied, da es schneller verfügbar war. Regina Flaig ist mit "Ideenreich" nach Reichenbach gezogen.