Ringsheim 100 Teilnehmer wandern und genießen

Weingenuss in stimmungsvoller Atmosphäre im Garten des Weinhofs bildete den Abschluss der Wanderung auf dem Kaiserberg. Foto: Mutz Foto: Lahrer Zeitung

Ringsheim (mut). Bereits zum zehnten Mal hat der Ringsheimer Weinhof Volz zur abendlichen Weinwanderung auf den Kaiserberg geladen.

Genau so lange führt auch Ruth Volz den Weinhof in der Hauptstraße – das war also Anlass genug für rund 100 Weingenießer, an der abendlichen Tour durch den Ringsheimer Kaiserberg teilzunehmen und verschiedene Weine inmitten der Reben zu probieren. Vor Ort bot sich aufgrund des guten Wetters ein schöner Blick bis in das Elsass. Die untergehende Sonne über den Vogesen sorgte beim Weingenuss für eine besondere Atmosphäre.

Teilnehmer bekommen prämierten Ehrenwein

Ausgangspunkt war gegen 19 Uhr der Weinhof, wo die vielen Gäste von der Betreiberin Ruht Volz und etlichen Helfern begrüßt wurden. Zum Auftakt und als Stimmungsaufheller gab es zunächst ein Gläschen hauseigenen Secco, dazu selbst gemachte Käsestangen. Über die Alte Bundesstraße ging es bergwärts Richtung Reben. Schweißperlen auf der Stirn und Schweißflecken auf Hemdrücken waren Zeichen dafür, dass die Sonne auch in den Abendstunden noch ihre Kraft spüren ließ.

Bei der ersten Station etwas oberhalb des Tiergeheges gab es den ersten Wein, den im letzten Jahr prämierten Ehrenwein "Müller-Thurgau", eine häufig vorkommende Rebsorte der Ringsheimer Winzer, wie Volz informierte. Selbstgebackene gefüllte Hörnchen wurden dazu gereicht.

Die beiden weiteren Stationen hatten die Helfer direkt zwischen den Rebanlagen aufgebaut. Ringsheimer Rosé und Grauburgunder wurden in kleinen Probiergläschen gereicht, dazu wieder selbst gemachte Snacks wie Linsensalat, Speck- und Käsebrot. Von hoch oben öffnete sich ein schöner Blick ins Elsass. Die horizontal und vertikal maschinell geschnittenen Reben links und rechts machten deutlich, wie wichtig der moderne Weinbau werden kann. Bei näherer Betrachtung war auch zu erkennen, dass einzelne Trauben bereits Hitzeschäden aufwiesen, wie ein Ringsheimer Winzer bestätigte.

Es entwickelten sich viele Gespräche und nur ungern entschloss man sich nach Sonnenuntergang zum Abstieg. Die letzte Weinprobe mit einem Spätburgunder Weißherbst fand nach einem dreistündigen Fußmarsch durch den Kaiserberg im stimmungsvoll beleuchten Garten des Weinhofs statt, von Ruth Volz selbst zubereitetes feines Souffle wurde dazu gereicht.

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